Pollo a la naranja. Fácil y delicioso.

POLLO A LA NARANJA

Prueba este rico pollo a la Naranja es muy fácil de preparar y queda Delicioso, perfecto si no quieres utilizar el horno pero quieres una cena deliciosa y diferente, acompáñalo con un delicioso pure de papa. Yo use pechuga y pierna de pollo, tú puedes utilizar las piezas de pollo que mas te agraden. 

Ingredientes.

Para el marinado:
6 ajos.
1/2 Naranja.
2 Cdas. Aceite de Oliva.
Sal al gusto.
Pimienta al gusto.
Tomillo al gusto.

Para el pollo:
1/2 Cebolla.
5-6 Naranjas ó
2 tazas del jugo.

Como preparar:

1. Lo primero es lavar el pollo perfectamente y después colocarlo en agua con jugo de un limón aunque esto dependera de las piezas de pollo que lavaras. agrega sal y deja 1 hora.

2. Para marinar el pollo necesitaras picar finamente o en la licuadora o molcajete agregar los 6 dientes de ajo y molerlos o mezclarlos con 1/2 naranja, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal al gusto, pimienta al gusto.

3. Una vez mezclado los ingredientes agregalo a las piezas de pollo y agrega el tomillo.Deja en el marinado por lo menos 1 hora.

4. En un sarten coloca un poquito de aceite y sella las piezas de pollo, remuevelas y colocalas en un plato con papel para secar el excedente de aceite aunque si no utilizaste mucho aceite como yo no sera necesario.

5. En el mismo sartén agrega un poco mas de aceite y frie la cebolla en rodajas y una vez que esten suaves y transparentes agrega las piezas de pollo previamente selladas.

6. Agrega el jugo de 6 naranjas o 2 tazas de jugo de las naranjas. 

7. Cocina a fuego lento, moviendo ocasionalmente  hasta que espese. Si crees que es necesario agrega un poco de maicena diluida en agua. En mi caso, no fue necesario.

8. Listo, puedes servir con arroz o pure de papa.