La forma mas facil de preparar un omelette.

OMELETTE.

Este omelette de champiñones con jamón y queso te encantara, es muy sencillo, pero recuerda, para que quede perfecto debes hacer uso de una cuchara como lo muestro en el video... Espero lo disfrutes..😃

Ingredientes(1 porcion):

• Aceite
• Mantequilla
• 2 huevos
• Jamón
• Queso 
• Sal y Pimienta.

Modo de preparar:

Utiliza de preferencia un sartén de teflón para que no se pegue el huevo y no tengas que utilizar mucho aceite.

1.Pon en lumbre alta el aceite y la mantequilla, mientras se calienta mezcla los dos huevos hasta que las yemas esten completamente mezcladas y coloca sal y pimienta.
2.Coloca la mezcla en el sartén caliente y baja la intensidad al mínimo, mueve el sartén de manera que distribuyas el huevo,
3.Déjalo por unos minutos, ayúdate con una cuchara para distribuir el huevo que aun esta crudo en la superficie de manera que quede como una tortilla (este paso es importante para obtener un omelette perfecto), deja unos minutos y con cuidado dale la vuelta al huevo, si lo prefieres puedes colocar el queso, jamon y champinones y doblarlo como una quesadilla en ese momento y dejarlo unos minutos mas, esto es,por si te gusta que el huevo no quede bien cocida. En mi caso, me gusta que quede el huevo bien cocido por ello le doy la vuelta.
4.Coloca los champiñones, el jamón y queso,
5.si lo prefieres puedes colocar solamente el queso con los champiñones, o jamon con queso, o solo queso.

Para preparar los champiñones:

• 1 Diente de ajo.
• 1/4 de cebolla(Opcional).
• 5 champiñones 
• Vino blanco

Modo de preparar:

1.Lava los champiñones y desinfecta, remueve la cascara del sombrero y corta parte del pie de cada uno de los champiñones, y corta cada uno en rodajas, pica el diente de ajo y la cebolla.


2.En un sartén caliente con aceite agrega el diente de ajo picado, posteriormente coloca la cebolla y remueve hasta que la cebolla cambie de color a transparente, agrega los champiñones remueve y espera a que los champiñones encojan y cambien de color, en ese momento agrega vino blanco, sal y pimienta, puedes agregar epazote si encuentras le da un sabor delicioso, si no encuentras puedes agregar como yo perejil u oregano.

Eso es todo, listo tu delicioso omelette,espero lo disfrutes y me comentes que tal te quedo..😊