BROWNIES DE CHOCOLATE CON NUEZ

Los mas sencillos y deliciosos brownies de chocolate.

Ingredientes:

180 gr Mantequilla.
100 gr Chocolate Amargo.
3/4 de Taza de azúcar refinada.
1/2 Taza de azúcar morena.
1/4 de Taza de cocoa.
4 Huevos.
1 Cdta. de vainilla.
1 Taza de Harina.
100 gr de Nuez.
1/4 Cdta. Royal.
1/4 Cdta. Sal.
Azúcar glass.

Como preparar:

1. Tuesta las nueces por 5-7 min en la estufa, retíralas cuando comiences a sentir el olor a tostado, también puedes ponerlos en el horno de microondas y retirarlos cuando sientas el olor de las mismas.

2. En una olla pon a derretir los 180gr. de mantequilla y los 100gr de chocolate amargo.

3. Retira de la flama y agrega los 3/4 de azúcar refinada y la 1/2 taza de azúcar morena, mezcla hasta integrar, que se vea arenoso, no se necesita utilizar batidora puesto que no quieres que quede esponjado.

4. Agrega los huevos uno por uno, mezclando hasta integrar cada vez que añades uno, tal como se muestra en el vídeo.

5. Agrega una cucharadita de vainilla y mezcla.

6. En otro recipiente agrega la taza de harina y mezcla con 1/4 de cucharadita de royal o polvo para hornear.

7. Agrega la harina y el royal mezclada al recipiente donde esta el chocolate.

8. Agrega 1/4 de cucharadita de sal y mezcla.

9. Agrega el 1/4 de taza de cocoa cernidos (utilizando colador) y mezcla. Si te gusta tanto el chocolate como a mi, puedes agregar un extra.

10. Agrega las nueces picadas y tostadas y mezcla.

11. En un recipiente cuadrado puedes colocar papel encerado, si no cuentas con papel encerado puedes engrasar el traste con aceite y harina. para que no se pegue.

12. Agrega la mezcla y mete al horno pre-calentado a 180C-

13. En mi caso los brownies estuvieron a los 20 min. pero esto varia depende de la zona en la que te encuentres, la mejor forma de saber es checar con un palillo, si sale limpio quiere decir que ya esta, tambien notaras que ya no tiene ningún brillo el pan cuando ya este listo.

14. Corta en cuadritos y decora con azúcar glass en forma de lluvia.

Disfruta tu fáciles y deliciosos brownies de chocolate con nuez.